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Jun 28, 2023

乳製品を少し追加することで店舗がどのようにアップグレードされるか

自家製フロスティングは美味しいですが、作るのに時間がかかります。 簡単さと利便性を求める人にとって、店頭で購入できるフロスティングは素晴らしい選択肢です。 ただし、市販のフロスティングには次のような特徴があります。

自家製フロスティングは美味しいですが、作るのに時間がかかります。 簡単さと利便性を求める人にとって、店頭で購入できるフロスティングは素晴らしい選択肢です。 ただし、店頭で購入したフロスティングは、最初から作ったフロスティングとは質感や風味が異なります。 幸いなことに、フロスティング缶を調整して味を良くしたり、扱いやすくしたりする方法はたくさんあります。

乳製品は、既製のフロスティングを変える鍵となります。 ホイップクリームを加えると軽くてエアリーになり、最初から作ったフロスティングに近い食感と味わいになります。 ただし、このハックにはほんの少しの労力が必要です。 生クリームは生クリームが一番効果的です。 缶詰のホイップクリームはすぐに崩れてしまう傾向があります。 時間がない場合は、缶詰よりも安定している冷凍ホイップトッピングを試してみるのもいいでしょう。 まずは少量のホイップクリームをフロスティングに加え、希望の粘稠度に達するまでさらに追加します。 別の戦略は、ホイップクリームをフロスティング自体に加え、クリームとフロスティングの両方を一緒に泡立てることです。

市販のフロスティングとホイップクリームを混ぜると食感が変わるだけでなく、甘さも抑えられます。 缶詰のフロスティングの課題の 1 つは、甘すぎる可能性があることですが、このトリックは甘さを和らげるのに役立ちます。 保存可能なフロスティングにホイップクリームを加える際に注意すべき点は、腐敗を防ぐためにケーキを冷蔵する必要があるということです。 ケーキは1時間ほど放置できますが、その後は冷蔵庫に入れてください。

ホイップクリーム以外にも、乳製品を使ったトリックがいくつかあります。 市販のフロスティングに牛乳を少し加えるだけでも、柔らかくなり、扱いやすくなります。 これは、スタンドまたはハンドミキサーでフロスティングを泡立てるのと組み合わせると効果的で、フロスティングをよりふわふわにするのにも役立ちます。 市販のフロスティングを改善するもう一つの乳製品主導の方法は、クリームチーズを混ぜることです。これは甘さをカットし、フロスティングの食感を改善するのに役立ちます。